Phytotherapy and food supplements derived from plant materials (bud-derived products)

Thanks to their chemical composition, herbal and pharmaceutical companies use chestnut buds as raw material for producing herbal preparations and food supplements derived by fresh plant meristematic tissues as buds and sprouts.

Castanea genus is, among these species, the most used for its beneficial effects on stagnant and vascular fluids. The research aims to identify and quantify the main bioactive compounds in raw materials and derived products (food supplements) in relation to product quality, which is strongly dependant on genotype (intraspecific chemodiversity), different sampling time, harvest site (wild varieties or traditional or intensive orchards) and pedoclimatic conditions, agro-techniques and post-harvest handling.

The Chestnut R&D Center – Piemonte has assigned the responsibility and coordination of the studies and scientific research of this activity to Dr. Dario Donno, PhD in Agricultural, Forestry and Agri-Food Sciences.

Turrini F., Donno D., Grasso F., Mustorgi E., Beccaro G.L., Guido M., Fior T., Grilli M., Pittaluga A., Boggia R. EEM Fluorescence Spectroscopy Coupled with HPLC-DAD Analysis for the Characterization of Bud Derivative Dietary Supplements: A Preliminary Introduction to GEMMAPP, the Free Data-Repository from the FINNOVER Project (2023) Applied Sciences (Switzerland), 13 (15), art. no. 8679.

Turrini F., Donno D., Boggia R., Beccaro G.L. 2021. Analisi non distruttive per la valorizzazione degli scarti di produzione di una categoria di integratori alimentari a base erboristica: i gemmoderivati. IL GIORNALE DELLE PROVE NON DISTRUTTIVE, MONITORAGGIO E DIAGNOSTICA(ISSN:1721-7075), pp. 76 – 78, Vol. 2.

Donno D., Turrini F., Boggia R., Guido M., Grilli M., Pittaluga A., Mellano M.G., Beccaro G.L. Green extractions and sustainable technologies in the Finnover project: health-promoting compounds from Castanea spp. bud-derivatives. 2021. The 9th World Sustainability Forum, online.

Donno, D., Turrini, F., Boggia, R., Guido, M., Gamba, G., Mellano, M.G., Riondato, I., Beccaro, G.L. Sustainable extraction and use of natural bioactive compounds from the waste management process of Castanea spp. bud-derivatives: The Finnover project (2020) Sustainability (Switzerland), 12 (24), art. no. 10640, pp. 1-15.

Turrini, F., Donno, D., Boggia, R., Beccaro, G.L., Zunin, P., Leardi, R., Pittaluga, A.M. An innovative green extraction and re-use strategy to valorize food supplement by-products: Castanea sativa bud preparations as case study (2019) Food Research International, 115, pp. 276-282.

Donno D., Turrini T., Boggia R., Guido M., Mellano M.G., Beccaro G.L. Il progetto FINNOVER e la filiera dei gemmoderivati: produzione commerciale di fitoterapici a base di gemme di Castanea spp. e tecnologie di green extraction. 2019. Convegno tecnico scientifico – 14° Concorso Gastronomico Nazionale Dolci di Castagne. 2019. Rasai di Seren del Grappa (BL), Italia.

Donno D., Beccaro G. FINNOVER – Strategie innovative per lo sviluppo di filiere verdi transfrontaliere: la filiera dei gemmoterapici. 1° Convegno sulle gemme vegetali del territorio Alcotra. 2019. Rorà (TO), Italia.

Donno D., Turrini F., Boggia R., Guido M., Mellano M.G., Beccaro G.L. Produzione commerciale e tecnologie di estrazione verde di fitoterapici gemmoderivati di Castanea spp.: il progetto Finnover. VII Convegno Nazionale Castagno SOI, Castanea 2019. 2019. Pergine Valsugana (TN), Italia.

Turrini F., Donno D., Beccaro G.L., Zunin P., Catena S., Boggia R. Castanea sativa bud-derivative: an innovative green extraction and re-use strategy to valorize food supplement by-products. Chimali – XII Italian Food Chemistry Congress. 2018. Camerino, Italia.

Donno D., Boggia R., Turrini F., Guido M., Mellano M.G., Beccaro G.L. Bioactive compounds from tree-species buds and green extraction technologies: the FINNOVER project. XII Giornate Scientifiche SOI 2018. 2018. Bologna, Italia.

Turrini F., Boggia R., Donno D., Beccaro G.L., Zunin P. Valutazione dell’autenticità di alimenti e integratori alimentari a base vegetale mediante fingerprint spettrofotometrico UV_visibile e analisi statistica multivariata. 17° CONGRESSO AIPnD – Conferenza Nazionale sulle prove non distruttive monitoraggio diagnostica. 2017. Milano, Italia.